Очень интересен двухтомник У. Ширера "Взлет и падение третьего рейха" Подробно рассказывается про приход нацистов к власти, предпосылки для начала второй мировой и так далее. Сам автор работал журналистом в нацистской Германии, а после войны с архивами нацистов.
Точное название - "Вторая мировая война. День за днем. 1939-1945"
Окопная правда и реализм в романе "Жизнь и судьба" Гроссмана — без прикрас и пропаганды. Война там представлена не только с точки зрения русских, но и как международная трагедия, в которой пострадали и сами немцы.
«В окопах Сталинграда» Виктора Некрасова,
«Прокляты и убиты» Виктора Астафьева,
ну и из нехудожественной литературы:
«Оккупация. Правда и мифы» Бориса Соколова.