Много книг я, наверное, не смогу посоветовать, но могу предложить начать с книг для детей. Там язык не сложный. Особенно хорошо если вы читали эту книгу на русском. Как примеры: "Алиса в стране чудес" (Alice in Wonderland) Льюиса Кэролла, Волшебник страны Оз (The Wizard of Oz), по который был написан русский вариант "Волшебник Изумрудного города", книги про Тома Сойера и и еще что-нибудь похожее. В общем, я думаю, мысль понятна.
В дальнейшем можно выбрать книги на интересующую тематику или просто сюжеты которых вам нравятся.
Как-то я начал читать в оригинале книгу "Крёстный отец" (The Godfather) Марио Пьюзо, да-да та по которой снят культовый фильм, и понял, что мне интересно. В итоге прочитал всю, хотя на это ушло полгода.
Можно попробовать прочесть Агату Кристи или Шерлока Холмса.
Аэропорт- Артур Хейли.
Отель, тоже он.
Всё зависит от уровня, я начинала читать Портрет Дориана Грея, но не смогла.
Действительно, лучше начинать со сказок. И с Шерлоком Холмсом поддерживаю, там довольно хороший для понимания язык.
Не берите бестселлеры Дэна Брауна!! "Ангелы и демоны" просто мозголомны(((
Посоветую Рея Бредбери. Начать можно с его рассказов, а закончить уже большими произведениям. Язык не сложный, но весьма атмосферный и приятный, а сюжеты захватывающие. Думаю, что спокойно подойдет для уровня pre-intermideate и выше.