Есть несколько видов красной рыбы:
1. Осетровые: белуга, стерлядь, севрюга, бестер, шип и некоторые виды осетра.
2. Лососевые: лосось, горбуша, семга, кунджа, форель, чавыча, кета, сиг, омуль, сима, нерка, тугун, белорыбица, таймень, нельма, кижуч.