Что добавить в крем, чтобы он загустел?

Question

Сафие Пирогова 🍰 · Accepted Answer

Взбитые сливки или сметанный крем проще всего загустить желатином или сливочным сыром. Важно правильно работать с ним. Порошковый замочить в пропорции на 10 гр желатина 60 мл воды. Распустить в мик...

Валерия Федорова · Answer

Для сметанного крема. 
Можно приготовить сахарный сироп, остудить его до температуры 30-40 градусов и ввести в неудавшийся крем. Затем миксером взбить размягченное сливочное масло и, не прекращая в...

Айсана Бозиева · Answer

Для крема из масла и сгущённого молока можно сделать для ёмкости водяную баню (t°около 50 градусов) и продолжать взбивать.  Результат не будет мгновенным, но улучшит результат

Викторина Сысоева · Answer

1) Крем на сгущёнке или сметанный
Для этого можно быстро сделать небольшое количество сахарного сиропа. Пропорции: 40 мл воды и 40 мл сахарного песка.

Поместить кв небольшой сотейничек, разогреть ...

Алина И. · Answer

Существует много различных кремов, но смысл загустения прост. Нужно добавить в него любой подходящий по вкусу загуститель (т.е. вещество, вбирающее в себя воду): крахмал, муку, отруби, манку — коро...

Анонимный пользователь · Answer

Для густоты крема есть специальные загустители, продаются в пакетиках в магазинах, обычно подходит для крема из сливок или сметаны, для другого крема можно использовать, что-нибудь сыпучее, но не с...

Теперь Кью работает в режиме чтения

Что добавить в крем, чтобы он загустел?