Доброго времени. Восстановить WhatsApp без номера телефона и добыть нужные данные просто так не получится. Возобновить работу аккаунта возможно исключительно при наличии той сим-карты, на которую была зарегистрирована учетная запись.
Пришел ответ от WhatsApp
"К сожалению, восстановить резервную копию, сделанную для одного номера, на другой номер невозможно. "