Эта соломка формируется из крахмального порошка.
_____________________
В "принглс" идет прессованный крахмальный порошок, я думаю, а в маке ,скорее всего, картофельные палочки из крупных клубней.
Картофель Макдоналдс, Бургер Кинг, KFC и другие сети фаст-фуда сами не делают. Для них змороженные ломтики производят внешние поставщики.
Длинная соломка может получиться только из сортов с крупным клубнем. Еще одно условие -... Читать далее
Для Макдональдса используют крупный картофель и режут его вдоль а не поперек. Так как есть очень крупные сорта картофеля в магазинах, то приготовить самостоятельно такую картошку не составит труда.
Обычная картошка? Это какая?
Существует огромное множество сортов картофеля, клубни которых различаются по цвету, размерам и вкусу. Какой из сортов использует Мак, не скажу, но точно не мелких размеров. Тем более что режется... Читать далее
Полностью согласен с автором
Во первых, как уже написали, картошка бывает разных размеров, в зависимости от сорта. Во вторых, эти полосочки получаются, когда картошку режут на инструменте, который действует по схожему принципу с чеснокодавилкой - просто он... Читать далее