Елена, здравствуйте.
Отвечу на ваш вопрос с точки зрения типографии :)
Figma - программа для верстки сайтов. Она совсем не подходит для печати. Верстка получится кривой, неудобной, многие элементы пропадут или потеряются. Такой макет нельзя использовать для печати, придется все делать с нуля.
Photoshop - программа для ретуши и рисования. Ее можно использовать для верстки простейших изделий, например листовок, визиток и проч., но брендбук сделать будет очень сложно.
Лучше всего для многостраничных изделий использовать InDesign или Adobe Illustrator. Они интуитивно понятны, особенно если вы работали с Photoshop, а так же там есть все нужные инструменты.
Не забудьте заранее установить цветовой профиль CMYK, сделать вылеты и перевести текст в кривые. Удачи!