Методы химического, а точнее физико-химического анализа очень широко используются в медицине. В целом есть две основных области, где они применяются - это клиническая диагностика (наркология, классическая биохимия, ранняя специфическая диагностика по маркерам) и химическая токсикология (клиническая и судебная). Но также могут быть использованы для контроля сильнодействующих препаратов и их метаболитов при персонализированной терапии различных заболеваний, когда важно знать уровень содержания препарата и его метаболитов в организме. Основные методы это стандартные хроматографические, масс-спектрометрические, иммунно-ферментные, иммунно-хроматографические, спектральные методы. Да, и отдельная часть "медицины" - это фармакология. В этой сфере без химического анализа никуда.