Засыпать слоями, обильно проливая каждый слой водой. Можно использовать трамбовку, хотя это трудозатратно и малоэфективно. Делать эту работу правильнее в теплое время года, хотя правильнее (на мой взгляд)найти более достойное применение "ненужному погребу"