Здравствуйте! Самое главное - не заниматься этим самостоятельно, а обратиться к профессионалам.
Прежде всего. освободить балкон от хлама.
Замер - один из важнейших этапов. Ошибки при замере могут привести к большим неприятностям, начиная от щелей и заканчивая невозможностью пользоваться окнами, открывать или закрывать их.
Замерщик поможет Вам выбрать профили, а дальше уже дело мастеров.
Лишь бы пластиковые окна пропихнуть. Почиайте новые правила перепланировок. Теплые балконы - вне закона.