со сметанным соусом просто супер нежное блюдо! нарезаем грибы, 5минут их на сковородке на тихом огне парим, добавляем ложку масла, сливки, морковь, помидорки и много лука, солим и перчим и готовим помешивая 15 минут, в последние 5 минут добавляем 2ст.ложки сметаны и следим, чтоб не свернулось. Такой соус великолепен, просто пальчики оближешь к любому гарниру!
Шампиньон не ароматный?! Удивительно... Это один из самых ароматных грибов. Сильнее пахнет только сушеный белый.