На хлеб выдается не сертификат, а декларация на соответствие требованиям технического регламента "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011).
Для возможности регистрации декларации о соответствии можно самостоятельно обратиться в испытательную лабораторию, аккредитованную по данному ТР ТС, сдать образцы на испытания и получить протокол испытаний, на основании которого зарегистрировать декларацию в реестре ФСА. Также возможно обратиться непосредственно в орган по сертификации, предоставив ему документы, в том числе заявку и техдокументацию на изготовление продукции, который в испытательной лаборатории получит протокол и самостоятельно зарегистрирует декларацию.
Получение сертификата на хлеб в соответствии с нормами ГОСТ было обязательным до 1 июля 2013 года. С этого времени вступил в силу Технический регламент Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС... Читать далее
Хлебобулочные изделия, как любой пищевой продукт подлежит декларированию. Хлеб попадает под действие регламентов Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"... Читать далее
Лучший
Добрый день!
На хлеб в России нужно оформить Декларацию соответствия ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых... Читать далее
Декларирование хлебобулочных изделий является обязательным. Этот разрешительный документ выдается на основе проведенных испытаний на качество, согласно требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Сертификаци... Читать далее
Первый
Под Сертификатом чаще всего подразумевают любой разрешительный документ. В частности на хлеб в настоящее время нужно оформлять декларацию о соответствии по техническому регламенту таможенного союза " О беопасности пищевой... Читать далее