Поэтапно, вначале убираем сладкое мучное, когда привикнем, то убераем, такие продукты как пельмени, пироги и т.д. Когда почувствуйте себя уверенно с этой диетой, переходите на следующий этап, отказ от хлеба. Но все же ржаной качественный хлеб очень полезный и его можно есть время от времени,если вы не отказывайтесь по медицинским показаниям конечно.
Просто перестаете есть хлебобулочные и изделия из теста. Но так как углеводы все равно нужны организму, включаете в рацион блюда из круп. Хороший вариант - каши на завтрак.