В течении лета подрезка заключается в формировании винограда. Удаляются нижние отростки, усики, лишние молодые побеги, которые забирают у растения силы. После цветения удаляют пасынки. В конце лета обрезают верхушки побегов. Это снижает рост, и питательные вещества расходуются на плодоношение.