Для начала - регулярно совершать поездки на 150км и не падать замертво после них. Это первый сигнал о физической готовности.
По велосипеду - полностью провести техобслуживание, отрегулировать тормоза, поставить покрышки с учетом дорожного покрытия, смазать цепи. Обязательно взять с собой насос, запасную камеру(лучше две) и хотя бы минимальный набор ключей.
Взять с собой необходимое количество воды, смотря по погоде. Возможно заранее узнать где можно пополнить запасы воды в дороге, чтобы не везти весь груз сразу. Возможны варианты фляги на раме или гидратора в рюкзаке, чтобы пить регулярно и не прерывая движения. Так же запастись питанием, хорошо поможет классический перекус велосипедиста в виде банана или шоколадные батончики с орехами.
Ну и, возможно, потребуется выбрать место для ночлега, 300км для неспортсменов это по меньшей мере часов 15 пути.