Перейти на УСН можно либо в течение 30 дней после регистрации, либо с начала нового года. Для этого нужно подать заявление по форме 26.2-1.
Если не успели подать заявление при регистрации и остались на невыгодном ОСНО, то можно пережить остаток года на ЕНВД или патенте. Отчёты, правда, всё равно придётся подать. Подробнее об этом мы писали в статье «Что, если не успел перейти на УСН».
Чтобы перейти с ОСНО на УСН, надо подать уведомление до 31 декабря текущего года. Тогда вы сможете применять упрощёнку с 1 января нового года. Подробнее о переходе на УСН можете почитать тут.