Как определить надежность тату-салона, чтобы быть уверенным в безопасности процедуры татуировки и исключить риск заражения ВИЧ и гепатитом?

Заражение вич происходит при прямом контакте крови с заражённой кровью, а тату это как раз тот случай.
Вам придётся лично определять скорее надежность мастера, который бьет тату, ибо он и отвечает за вашу безопасность.
Для исключения заражения, иглы и колпачки под краску должны быть одноразовыми, носики либо одноразовыми, либо, если они стальные, должны стерилизоваться в автоклаве или сухожаре (спросите у мастера, чем он пользуется, если стерилизует, попросите это сделать при вас). Тоже самое с держателями, чаще одни бывают алюминиевые или стальные, редко кто пользуется одноразовыми.
Барьерная защита это одноразовые перчатки, а так же плёнки на самой тату машинке и других принадлежностях.
Машинка должна быть замотана или упакована полностью, а так же часть провода, прилегающая к ней. Бутылки с мылом и другими жидкостями должны быть так же замотаны плёнкой или упакованы в специальные пакеты. Рабочее место должно быть замотано либо плёнкой, либо укрыто чем то одноразовым, типа пеленки.
Подводя итог: 1. все что может быть одноразовым (носики, перчатки, колпачки, иглы) должно раскрываться при вас.
2. Все не одноразовое (стальные носики, держатели) должно стерилизоваться, по запросу при вас.
3. Все неодноразовое, что не стерилизуется (тату машинка, провод, бутылки с жидкостями, рабочее место) должно иметь барьерную защиту, обмотано плёнкой или упаковано в специальные пакеты.
И да, отзывы вам вряд ли помогут, а вот собственная наблюдательность и информированность ещё как. Удачи вам!