Браузер Edge обновляется вместе с обновлениями приходящие к операционной системе. Персональный запуск обновления для данного браузера не предусмотрен разработчиками.
альтернатива https://www.microsoft.com/en-us/edge
Обновление на Edge приходит автоматически с обновлениями Windows. Но вы всегда можете скачать актуальную версию браузера с сайта www.microsoft.com/ru-ru/edge и не только для Windows 10.