Думаю, прежде чем учиться аранжировать музыку самостоятельно, стоит детальнее разобраться в вопросе и понять, что же из себя представляет аранжировка той или иной песни. Поэтому советую вам статью acousticrecords ru/что-такое-аранжировка-песни-в-музыке/ прочитать обязательно.
Существует много программ для этого, я могу посоветовать аблетон, на мой взгляд это сейчас самая лучшая программа для создания музыки, но если нужна помощь специалистов, то рекомендую обращаться - https://sound-group.ru/arrangement.php