Тут очень много критериев отбора. Правильный для вас, это чисто индивидуально) аппарат - это просто кастрюля. Главное не аппарат, а технология в производстве и браги и дистилляции. Покупая дорогой "навороченный" аппарат не гарантирует вам качественного напитка, если вы будете использовать дешовый сахар, воду из под крана и дрожжи от "бабушек"
Прям в магазине спросите лучше.
Я в подарок заказывала на МЗБО (http://www.mzbo.ru), не особо смыслю в этом, поэтому спросила в онлайн-консультанте. Мне рассказали что и для чего, помогли выбрать)