Ой, можно два пути. Либо приготовить украинский борщ. Там всё варить и слегка обжарить. Рецептов украинского борща полно вокруг.
А вот второй вариант- использовать всякие
Полуфабрикаты. Сейчас же продаются наборы для борща, почти готовые: просто добавь воды)))