Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

К чему приведёт замена сахарозы глюкозой? Как это скажется на здоровье в целом и на здоровье зубов?

ЗдоровьеПитание+2
Садрутдин Зайнуков
  ·   · 1,9 K
Изучаю медицину и нутрициологию. Люблю танцы и...  · 7 июл 2018

Если речь идет о экстрактах, то есть чистом сахаре и чистой глюкозе, то ничего хорошего не произойдет. Оба продукта вредны. Глюкоза даже хуже, потому что абсорбируется еще быстрее, чем сахар, и вызывает экстремальные колебания уровня глюкозы в крови, что затем ведет к физиологическому стрессу. То есть это травмирует тело.

Если речь идет о цельных продуктах, содержащих сахар, типа яблока или фиников, то беспокоиться не о чем.

О здоровье зубов ничего не знаю.

Студент. Биотехнолог. Культурный маньяк...  · 13 апр 2018
Порча зубов возникает от того, что сахар - отличная питательная среда для микроорганизмов. Перед тем, как зубы попортить, они должны расщепить сахарозу на глюкозу и фруктозу. Но когда они ее разложат, то покушают, порадуются и... Читать далее