Ответ тут достаточно простой: отовсюду откуда можно. Как правило блоги и видеоблоги ориентированы на одну конкретную тематику, что бы обрести целевую аудиторию. Блогер определяет тематику из того чем сам любит заниматься или о чем сам хорошо знает. Поэтому поиск информации для блога черпается из тех же источников из которых черпается информация о своем хобби: интернет, книги, форумы, друзья, работа... Главное что бы самому блогеру эта тема была интересна, тогда ему будет что интересное и новое поведать своим подписчикам. Если, например, человеку интересны автомобили, он будет получать информацию о них всеми возможными способами, начиная от гаража и ребят из автосервиса, заканчивая изучением технической литературы. Еще немаловажен личный опыт в данном деле. Если человек лет 20 проковырялся с автомобилями - ему будет много чего интересного рассказать другим по этой теме.