Крым очень красив, и в плане путешествий очень разнообразин, можно и по горам походить, и по заповедникам, по городам и их набережным или отдохнуть на хороших пляжах. Я лично советую побывать в Ялте, Севастополе и Евпатории, а вообще стоит отталкиваться от того с кем вы едите(дети родители), и что вам интереснее и нужнее. Самое главное я все же считаю - это море, так что советую почитать для ознакомления https://pljazhikryma.ru/ , сравнить все плюсы и минусы, и решить все заранее.
Все зависит от того, какой вид отдыха вас интересует. Если обычное море и пляжный отдых, то это список городов Крыма можно посмотреть тут. Если активный отдых, то пещеры Крыма будут вам рады.
Лучше всего отдыхать в Ялте, к преимуществам можно отнести, море, горы, много исторических достопримечательностей, культурный и активный отдых, много развлечений для детей. Есть хорошие отели, рестораны.
Если хотите более уединённый отдых, тогда это Коктебель, Оленёвка, Щёлкино.