Есть ли в городах Казахстана историческая застройка, или только хрущёвки с новопостроенными панельками?

Конечно есть, причем в разных городах. Чтобы в этом убедиться, достаточно проехать по территории Казахстана, и побывать в нескольких городах. Тогда вы своими глазами увидите, что старинной архитектуры сохранилось немало.