Хипстер - очень обширное и неоднозначное понятие, но если отталкиваться от хипстера, как "модного" человека и всегда в теме, то, думаю, в социологии такое также присутствует.
Сегодня ты изучаешь в чем же различия между полом и гендером, завтра интересуешься неомарксизмом, еще через день начинаешь читать Латура и говорить, что общество - это пережиток социологии, от которого нужно избавиться и т. д. Ребята, которые всегда в теме, присутствуют и в социологии, только вот почему-то они лишь поверхностно в ней находятся, проскальзывая между одной темы к другой.