Навыками боя, самозащиты, жизни в малых группах, и совладания со стрессом в экстремальных ситуациях :)
Но если вас более бытовые и мирные сферы интересуют: собирательство очень пригодится, рыболовство, охота, самые разные навыки ручного труда (работа с деревом, металлом, глиной, то же шитье..), тупо даже добыча огня (и его "содержание" - костры, очаги, печи..), поиск питьевой воды и улучшение ее качества, способы хранения продуктов и материалов; вообще разное из доиндустриальных сельского хозяйства, технологий, строительства. И главное, как уже сказали, - базовые знания и навыки которые помогут вам меньше болеть и лечиться в случае чего (гигиена, анатомия, первая помощь, научные сведения о лекарственных растениях, и проч.), иначе всё остальное не понадобится.
Вообще, можно задать себе вопрос: в чем я нуждаюсь без цивилизации? Еда, вода, огонь, кров, одежда, обувь, инструменты.. вот уже и открылся огромный простор для изучения и саморазвития.