Если у вас действительно соблюден дефицит калорий, если на тренировках вы увеличиваете длительность аэробной нагрузки, а вес не снижается, то возможно проблема кроется в гормонах.
О распространенных факторах остановки снижения веса вы можете прочитать в моей статье.
Я рекомендую, в любом случае, сдать гормональные анализы и отслеживать их, каждые полгода.