Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Если на стеклянной бутылке с гранатовым соком, продающейся в супермаркете за 100-150 рублей, в разделе "состав" написано "сок прямого отжима", стоит ли верить?

Технологии+7
Sergey Kurakov
  ·   · 6,5 K
Инженер химик-технолог  · 8 окт 2016

Давайте посчитаем: тонна гранатов не самого высокого качества стоит в Турции около 700 $. Таким образом, цена за кг равна 0,7 $. Литр сока можно получить отжав 1–1,5 кг гранатов. Считаем, для простоты 1,2 кг. Тогда себестоимость литра гранатового сока составляет с учётом сырья, тары и производства может составить около 75 ₽. То есть уже видно, что в 100 ₽ проданной цены мы не укладываемся (у учётом дистрибуции, налогов и прибыли. Скорее всего это будет сок из концентрата.

А вот 150 ₽/литр — возможно. Вопрос качества сока оставляю за рамками.