Применительно к российской действительности: никакими. Минкульт и Фонд устроены таким образом, чтобы деньги выдавались друг другу по очереди, продюсер А, снявший провальный фильм, разрешает выдать деньги продюсеру Б, собирающемуся снять другой провальный фильм, чтобы иметь возможность в следующем году сделать то же самое. Выше порекомендовали хорошую книгу, которую, увы, совершенно нельзя применить к нам, кроме главы про кинотеатры - они действительно больше зарабатывают на еде чем на кинопрокате.
Есть замечательная книга Экономика Голливуда - там много интересного. Вот один из примеров, провалившейся в прокате чуть менее, чем полностью Ван Хельсинг отбил все затраты еще ДО выхода на экраны.