Хлеб - это углеводы. Что тут непонятного? Суп с хлебом - белки+жиры+углеводы+микроэлементы+прочие вещества, все это необходимо организму. И причем тут совковый инстинкт!? Поговорка "хлеб - всему голова" появилась задолго до советской власти и этот продукт питания присутствует в кухне человечества с древних времен.
Простите, но у вас тут нерелевантная ссылка на традицию.
По-моему, всё это от бедности питания в России. Жидкую похлёбку жрали, и всё с хлебом... Поэтому, когда халявная еда, стараюсь мучное совсем не есть, больше влезает.
В описании написано "веган", а пишешь, что жирное мясо и рыбу ешь.
Мне понравился заброс о том, что на Земле издревле существовали три цивилизации: цивилизация пшеницы, риса и кукурузы. Кукурузники не выжили. А кто победит - рисовые или пшеничные - будем посмотреть.