Я бы лучше посоветовала купить книгу "Музыкальная акустика" И.А. Алдошиной и прочитать ее от корки до корки :) Особенно раз вы новичок.
При чем бумажный вариант предпочтительней - легче читается, и удобней штудировать.
Эквализация нужна и полезна для огромного множества задач:
- встраивание инструмента в общий микс
- окраска звучания
- чистка от лишних звуков
- работа с резонансами в концертной звукорежиссуре
- инженерия звука (когда вы сводите акустические системы в помещении воедино)
- художественный подход (вы эквалайзером можете добиться крайне необычного звучания у инструмента)
и т.д....
Так что лучше до роликов на ютубе пройтись по основам, так будет потом проще разобраться. Ну это гораздо быстрее повысит уровень)