Дизайнеров (я имею в виду настоящих дизайнеров, а не фотошопщиков, закончивших курсы взлет-посадка по дезигну гипсокартонных потолков) обязательно учат работать руками со всеми возможными материалами. У архитектора работа более грубая, не все могут делать всё хотя бы из-за физических возможностей. Хотя у нас в студеческих реставрационных стройотрядах девчонки бодро строили крепостные стены. Но архитектор обязан по крайней мере в деталях знать как делается та или иная операция. Иначе в результате проектирования рождаются вещи принципиально не исполнимые или исполнимые за чудовищные деньги в результате кропотливой ручной работы.