Математика в школе изучается для понимания основ математической логики. То есть учит как надо думать. Плюс знакомит с математическими моделями и терминами. Когда из школ убрали занятия по логике, математика и геометрия остались единственными строго логическими уроками, в которых ничего не зависит от мнения или угла зрения. Если вы понимаете как доказывать теорему, то вы понимаете ход размышления то есть составляете логическую цепочку. Когда вы начинаете так же думать в повседневной жизни вы становитесь умнее. А гиперболы, экспоненты и другие функции служат для того чтобы у вас было больше разнообразных примеров математической логики. Суть функции это описание явления. Если хотите, это язык, на котором можно описать окружающие нас явления.
Ни для чего.