На рынке труда перспективнее программирование. Зарплата программиста в среднем выше, и часто значительно. Но это вопрос денег, а работа - это еще и призвание. И может оказаться так, что программирование будет слишком сложным и чужеродным именно для вас. Поэтому прежде, чем устраиваться именно в этой сфере, попробуйте сходить на курсы, заняться самообучением и проверить, лежит ли ваша "душа" к этой сфере.
Если вдруг не лежит - в дизайне все тоже не так драматично. Графический дизайнер сейчас ценится действительно мало и зарплаты могут быть довольно низкими. Особенно для человека без опыта. А вот дизайнер UI/UX (разработка пользовательских интерфейсов и их проектирование) - очень перспективная профессия в данной сфере. Иногда зарплаты тут будут на уровне программистов, а это минимум 90 - 150 тыс. р. в месяц, и максимум 250 тыс. р. (правда последнее доступно уже людям с опытом).
Так что на вопрос - "Что выбрать?" я бы все таки посоветовал отвечать вам самим и с осторожностью. Сначала решите, что вы можете: будет ли программирование именно "вашим", или вы творческая натура, и дизайн ближе. А потом выберите максимально оплачиваемую профессию уже в выбранной сфере.
Деньги это прекрасно, но увы, они никогда не окупят внутренний дискомфорт, от неверно выбранного типа деятельности.