Если официально - то:
Упрощённая система налогообложения (УСН) — специальный налоговый режим, направленный на снижение налоговой нагрузки на субъекты малого бизнеса, а также облегчение и упрощение ведения налогового учёта и бухгалтерского учёта.
Подробнее можно прочитать, например, здесь: https://ru.wikipedia.org/wiki/Упрощённая_система_налогообложения