(Замечание: вопрос был переформулирован после написания ответа. В оригинале было «точка росы»)
Наше мнение и есть простое :). У точки росы два значения: физическое (теоретическое) и сугубо прикладное, применяемое в строительстве. В первом случае точка росы больше похожа на точку на графике отображающем агрегатное состояние воды в атмосфере. Этот график должен связывать температуру, влажность при, например, нормальном атмосферном давлении. Тогда для каждой влажности на этом графике будет своя точка росы.
А вот строители понимают это иначе. Для них важно, заплесневеют ли стены в процессе эксплуатации здания или нет, будет ли в доме упомянутая в тегах вопроса сырость. Влажность - это свойство не только воздуха, но и строительных материалов. Если расчетное место, где происходит конденсация воды (та самая точка росы) даже зимой находится ближе к внешнему краю стены, то это хорошо: внутри всегда будет сухо. Если ближе к внутренней, то есть опасность - необходимо перепроектировать теплоизоляцию. А если она лежит прямо на внутренней поверхности стены, то совсем пиши пропало. Как говорится: "клюшница проект делала". Как водится, в реальной жизни (в отличии от школьных физических формул) переменных для расчёта этой точки росы больше. Влажность снаружи и внутри, температура снаружи и внутри, толщина стены, толщина утеплителя, а также гигроскопичность последних (а давление берётся среднее атмосферное). Хотя, строители наверное чаще пользуются таблицами для этих расчётов, а не формулами.