Если говорить просто - селекция - выведение определенных качеств у животных и растений путем отбора и скрещивания видов.
Например, необходимо получить собаку с короткими лапами - выбирают из помета таких, у которых лапы короче и скрещивают с подобными. Постепенно этот признак закрепляется в потомстве и получается новая порода.
Согласна.
да, мопсик изменился сильно)