Пожар - это, когда всё горит синим пламенем. Пожар может быть и в душе и это тоже, когда всё горит, но только внутри тебя. Можно задать такой же дурацкий вопрос, что такое наводнение?
Я погуглил за Вас и нашёл, что такое "пожар". Интернет проще, чем Вам кажется.
Выяснить, чем пожарные отличаются от пожарников, я представляю Вам в качестве упражнения.