Ну, на мой взгляд, любовь в искусстве это целый жанр или направление.
Если говорить про фильмы и книги, то это стимул к развитию главного героя, его мотивация к действиям и поступкам. Влюблённый меняется и пытается изменить мир вокруг себя. (Капитанская дочка, обыкновенное чудо, Никто не поверит и многие другие)
В музыке это чувства и суть работы в целом. Просто любовь бывает не только от человека к человеку, но и человека к природе, животного к человеку и всё в таком духе.
(К Элизе, Лунная соната, Времена года и многие другие)
В живописи это идея, желание передать другим своё видение объекта обожания.
Лично мне кажется, что каждая картина Шишкина наполнена любовью к природе(один из моих любимых художников)
Поэтому любовь в искусстве это суть, огонь и искра.