Что такое layout в ux? Просят создать «чистый лейаут». Насколько это подробный эскиз? С текстом, картинками, или без?

Лейаут — макет, главная функция которого определить расположение всех функциональных элементов сайта на странице. То есть это визуальный скелет страницы, он не содержит никаких декоративных элементов.

На этапе лейаута решаются задачи: главных и второстепенных блоков, логика и структура, удобство пользования.

Также лейаут можно назвать веарфреймом, обычно это серые блоки с шаблонным текстом. Все изображения и иконки заменяются единым символом в виде пиктограммы, чтобы было понятно где фото, где видео, а где какой-то другой вид информации.