Книгу "Маркетинговое мышление" Александра Репьева. И "Мудрый рекламодатель" от него же. Вообще крутой копирайтер - это в первую очередь крутой продавец, а вовсе не крутой писатель. Филолог, который вычитывает мои тексты на предмет грамматики и стилистики, имеет звания и награды в области лингвистики, но не может написать рекламный текст, чтобы продать даже собственные услуги.
Так что имейте ввиду - крутость копирайтера в том, сколько продаж принесли его работы его клиентам.
Прочитайте курс Главред от Максима Ильяхова, причем рекомендую прочитать платную расширенную версию. Писать чище, понятнее и лучше у нас не учит никто.