Оладушки! Очень очень вкусная вещь. Мне мама часто отдает кислое молоко, кефир и сметану, и мне приходится печь блины или оладушки.
Оладьи на сметане:
сметана — 300 г
яйца — 2 шт.
сахар — 3 ст. л.
мука — 200 г
сода — 1 чайная ложка без верха
растительное масло
Все взбиваю в миксере и выпекаю как маленькие блинчики на сковородке. Можно добавить изюм - будет еще вкуснее!