Готовьте пасту и овощной салат. Это очень просто и вкусно. Лучше начать готовить все одновременно прямо перед приходом девушки, вам потребуется минут 20. Вымойте овощи для салата (например, помидоры, огурцы, перец, свежую зелень). Вскипятите чайник воды. Хорошие сочные помидоры (штуки 3-4 средних либо 2 крупных) с рынка надрежьте сверху крестом. Залейте их кипятком из чайника. Поставьте кастрюлю с 3 л воды на сильный огонь. Рядышком на средний огонь пристраиваете глубокую сковороду. Режьте мелко лук (нужна примерно горсть), можно порей (его просто кружочками). Кидайте на сковородку. Помидоры аккуратно достаньте из миски с кипятком и снимите кожицу, порубите их помельче и отправляйте к луку. Если кипит слишком бурно, убавьте огонь и накройте все это дело крышкой. Так, вода в кастрюле закипела. Закиньте туда столовую ложку соли и отправляйте макароны вариться (лучше спагетти, пучок 4 см в диаметре)). Сразу они в кастрюлю не влезут, подождите секунд 30, пока не обмякнут, и помешайте ложкой. Убавьте огонь, через 30 секунд еще раз помешайте. Проверьте ваш томатный соус. Добавьте столовую ложку томатной пасты. Если вдруг мало жидкости, добавьте немножко кипятка, но не перестарайтесь, иначе он будет жидким и светлым (но и это легко исправить, сняв крышку и прибавив огонь). Дольку чеснока раздавите давилкой и туда же, к соусу (без чеснока не обойтись даже на романтическом ужине). Солите, чуть смеси перцев и смеси трав (орегано-базилик-майоран) и снова накрыть все крышкой. Обязательно достаньте одну макаронину и попробуйте. Если вам кажется, что надо бы поварить еще минутку, срочно выключайте и сливайте воду. Они должны буть чуточку твердыми внутри. Вываливайте их в сковороду к соусу, перемешайте, выключайте. При подаче сверху тертый сыр и веточку свежего базилика.
Овощи и зелень (петрушка, кинза, базилик - что любите) для салата порезать (лучше покрупнее), заправить оливковым маслом, лимонным соком, чуть посолить. Можно добавить кубики брынзы или адыгейского сыра.
Будет даже хорошо, если вы не успеете все закончить до прихода девушки, налейте ей вина и усадите рядом, пока сервируете стол. На это можно смотреть бесконечно.
А мне бы понравилось ))