Обязательно посетите türkü-бары в районе улицы Истякляль. Настоящая турецкая живая музыка, народные инструменты и танцы посетителей. Замораживающий вокал. Туристов почти или вовсе нет, несмотря на самый туристический район Стамбула. Все очень аутентично! Возьмите анисовой ракы и закусите морковью и сельдереем.
И не забудьте покупать свежие мидии с рисом и специями у уличных торговцев. Это, пожалуй, самая вкусная вещь, которую я когда либо пробовал. Для похода по ресторанам и барам, езжайте в азиатскую часть города на пароме. Пейте больше турецкого чая!
Обязательно спуститься в Резервуар и посмотреть на Медузу. Античный подземный зал громадных размеров, наполненный водой, бесконечные ряды колонн уходящие в полумрак, мягкая подсветка оказывают неизгладимое впечатление.