Что полезного содержится в полбе?

Количество полезных микроэлементов в полбе огромно. По этим показателям она опережает пшеницу.

В полбе содержится до 37% растительного белка, витамины группы B, PP, E и 18 различных аминокислот.

Ее следует употреблять

• беременным женщинам;
• пожилым людям; больным сахарным диабетом;
• страдающим от ожирения;
• при хронической усталости;
• людям с ослабленным иммунитетом;
• при проблемах с ЖКТ.