Первый
Есть книга Бронислава Виногродского Путь чая. Там можно узнать про все виды чая, чайной посуды и показаны несколько видов чайной церемонии. Даже новичкам будет все понятно
Не Виногродским единым...
Если честно, меня терзают смутные сомнения по поводу востребованности чайных сомелье. Как минимум в том значении, которое я привык подразумевать. Обычного-то винного сомелье не в каждом ресторане... Читать далее
Бронислав Виногродский написал не только "Путь чая", прекрасное переиздание которого вышло совсем недавно. Он много переводил с китайского. Например, для более глубокого познания китайской чайной культуры стоит ознакомиться с... Читать далее