Из личного опыта, и наблюдений как гостя.
Никаких банкетных/фуршетных залов, только классический ресторан, с нормальным базовым меню. В случае если гостей человек 30-40 это не проблема, если больше, то придется конечно поискать место, а если это человек 200, то да это только банкетный зал, и как следствие очень слабое обслуживание, и очень так себе кухня.
Фуршет хорош как неформальный вариант, на пару часов, но никак не застолье в отечественной традиции. Так что ресторан, нормальное меню, и только реально близкие люди в качестве гостей.
вот хорошее заведения уютно все класс рекомендую