Что лучше — одна скважина со станцией и общим водопроводом на весь поселок или своя артезианка у каждого во дворе?

Своя рубашка ближе к телу. Это однозначно. 

Центральная скважина- это водонапорная башня, магистрали к каждому дому, перепады напора в течении дня. Если дом далеко от башни или насос подобран не правильно ( чаще всего насос сделан на 20 домов, а потом построили ещё 20) то в дальних точках напор ужасный. Кто то, а скорее всего все у кого слабый напор, поставят насосную станцию и напор пропадет уже у соседей. Плюс вы платите за воду по тарифу или по счётчику, что при поливке огорода не выгодно.

Если у вас нет скважины, но есть центральный водопровод с хорошим напором, вас устраивает плата в месяц и качество воды- можно не бурить скважину. Поставьте пятиступенчатая систему очистки питьевой воды и можете жить спокойно. 

Если центрального водопровода нет, но вам предлагают его протянуть за малые деньги- делайте и скважину и водопровод, но на обе магистрали нужен обратный клапан, что бы системы не передавливали друг друга. 

Если водопровод вам предлагают подключить за 20-30к, то лучше сделать скважину. Скважина дороже, но платить вы будете только за электричество, а водой пользоваться без ограничений.

Скважина- это достаточно дорого, даже мелкая(10-20 метров), и "на глазок" вам глубину никто не скажет, а от этого зависит конечная стоимость. Большинство бытовых российских насосов погружаются до 20 метров, глубже нужно уже более дорогой импортный насос. 

Но скважина- это автономность и постоянство.