Прием топинамбура понижает уровень сахара в крови и снижает давление, а также повышает гемоглобин и положительно влияет на поджелудочную железу. Топинамбур способен выводить из организма соли, токсины, радионуклиды и избыток холестерина. Такой эффект обусловлен совместными действиями входящих в состав топинамбура инулина и клетчатки.
Кроме того, отвар топинамбура нормализует обмен веществ, за счет чего способствует похудению. Он помогает более быстрому усваиванию селена, несмотря на то, что он не входит в его состав.
Топинамбур необходимо включать в свой рацион жителям мегаполисов с неблагоприятной экологической обстановкой, потому что он помогает предотвращать негативные последствия воздействий загрязненной окружающей среды.
Топинамбур неприхотливое растения,легко вырастить на своем участке.Можно употреблять в сыром виде ,приготовить сок.Большое количество витамин которые легко усваиваиваются
Полезные вещества, содержащиеся в топинамбуре, благоприятно влияют на мочеполовую систему, а также препятствуют развитию МКБ и цистита.
Кроме того, употребление топинамбура предотвращает риск развития онкозаболеваний. В нем содержится калий, который способствует укреплению сердца и сосудов.
Также топинамбур способствует избавлению от шлаков, токсинов, солей и избытка холестерина. Это обусловлено совместным воздействием содержащихся в нем инулине (природный аналог инсулина) и клетчатки.
Еще топинамбур рекомендуют больным сахарным диабетом. В нем содержится инулин (см. выше), который необходим для диабетиков, так как способствует утилизации глюкозы в организме.
В топинамбуре содержится растительный аналог инсулина - инулин. Употребляя корнеплоды в пищу, можно снизить уровень сахара в крови. Также в нем содержится железо, растительные белки и аминокислоты, органические кислоты, пектин и клетчатку. Больше всего пользы принесет употребление в пищу сырых клубней, очищенных от кожицы. Благодаря высокому содержанию инулина и клетчатки корнеплоды топинамбура помогают очистить организм от токсинов. Его рекомендуют употреблять для повышения гемоглобина, укрепления сердечно-сосудистой системы, улучшения обмена веществ и работы поджелудочной железы. Полезен топинамбур и для животных.
Топинамбур или земляная груша - продукт, обладающий высокой пищевой и диетологической ценностью. Топинамбур имеет важное целебное свойство - он снижает уровень глюкозы в крови, а также стабилизирует уровень холестерина. Топинамбур показан людям с железодифицитной анемией, т.к. повышает гемоглобин в крови за счет большого количества легко усваиваемого железа. Топинамбур хорошо влияет на обмен веществ и пищеварение, оказывает общеукрепляющее, противовоспалительное, атеросклеротическое и успокаивающее действие. Даже этого уже достаточно, чтобы начать активно добавлять в свой рацион продукты с топинамбуром.